本日の店主手作り和菓子は練りきり（餡子に白玉粉などを混ぜて練った上生菓子）で「雪の華」を作ってみました。 今年は年明けから雪の日が多く例年以上に積もっています。この日も京都市内でも雪模様でしたので雪の意匠で作ってみました … 続きを読む 今日の手作り和菓子ー雪の華