茶碗

大きく三つに分類されています。
・中国製の唐物
・朝鮮半島製の高麗物
・日本製の和物
他に東南アジア、ヨーロッパ製の物も取り上げられますが数は多くありません。

唐物茶碗

宋代の喫茶文化が伝わった１２世紀末期に渡来したと考えられ、その代表が天目や青磁の茶碗で江戸期には染付・赤絵の茶碗が登場します。
日本からの注文によっても焼かれました。

高麗茶碗

李氏朝鮮王朝時代の製品で日本では室町末期から茶会記に登場します。
井戸・斗々屋（ととや）・雲鶴・熊川（こもがい）・呉器（ごき）など民間の窯で焼かれたものが茶碗として見立てられました。
また他に、日本からの注文に応じてつくられたものには、御所丸（ごしょまる）・伊羅保（いらぼ）・金海（きんかい）・御本（ごほん）などがあります。

和物茶碗

16世紀後半に美濃と京都で作られはじめます。瀬戸茶碗と楽茶碗に当たります。
瀬戸茶碗は黄瀬戸・瀬戸黒・志野・織部などがあり焼成技法・器形において他に大きな影響を及ぼしました。
一方で楽茶碗は千利休の創意を受け楽長次郎が焼き始め今日までその技法が伝えられています。

※江戸時代以降
特に西日本各地においては数々の茶碗が競うように焼かれたようで、陶器・磁器・焼き締め・色絵など、それに加え器形にも次々と新しい試みがなされ多様な展開を見せてきました。

平茶碗

口が広く、浅いもの。荒い茶巾など涼味を演出する極暑の点前に用いられます。

筒茶碗

筒形の茶碗で、深筒、半筒があります。極寒期に茶碗をよく温めるための絞り茶巾点前に使用します。

その他には、

天目、桃、胴締（どうじめ）、腰捻（こしねじ）、洲浜（すはま）、井戸、蕎麦（そば）、呉器、紅葉呉器、御本、金海、御所丸、粉引（こひき）、伊羅保、筆洗（ひっせん）、掛分（かけわけ）、雨漏（あまもり）、斗々屋、三島、塩笥（しおげ）、編笠（あみがさ）、安南（あんなん）、楽、沓（くつ）、馬上盃（ばじょうはい）、馬盥（ばだらい）など。