本日の店主手作り和菓子は練りきり（餡子に白玉粉などを混ぜて練った上生菓子）で「桜手毬」を作ってみました。 いよいよ気候も寒さの峠は越えて暖かくなりはじめてきました。しかし今年は一気に五月初旬の暖かさ二〇度台まで上がり春と … 続きを読む 今日の手作り和菓子ー桜手毬（さくらてまり）