本日の店主手作り和菓子は練りきり（餡子に白玉粉などを混ぜて練った上生菓子）で「紫陽花手毬・額紫陽花」と題したものを作ってみました。 六月に入り梅雨の時期になってまいりました。それを象徴するような六月の花は「紫陽花」です。 … 続きを読む 今日の手作り和菓子ー「紫陽花手毬・額紫陽花」、練りきり製